デブ暦40年。はよ痩せなあかんので、いろいろダイエットするが即リバウンド(暦：ハイマンナンダイエット・野菜スープダイエット・りんごダイエット・炭水化物ダイエットなど) しかも関西のグルメなもんに出会ってしまう

◯修鶏商店は本ルモン専門店のデンスケの
2号店で鶏肉料理専門店だ
場所はデンスケの真隣にある。

今回トリシャワーを浴びに突入した！



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地鶏専門店 まるゑ(マルエ) 堂山久栄店の2Fの方で

おともだち忘年会で連れてってもらったお店　かなりうまい系なのでご紹介



超鮮度な朝〆ぶつ刺しから「生しらこポン酢」でスタート


これぐっさうまいわ！

いきなし凄いわ　臭みや雑味が全くナイス！こんなん初めて

ズリ刺しも　凄す





このお店は卓上コンロで自分で焼かせてくれるんです

おうかく炙り



これむっさうまいわ！

なんなんでしょうかね？この旨さわ！ホンマに炙るだけで
スパンスパン喰えちゃうわ

ヤゲンも焼きます




ハマりすぎて　おうかく炙りもっかい！



そしてカウンターの上には見慣れぬ焼酎たちが


妻っ！これうまいわ！

これは初めての口当たりやわ　参った

湯引きまで　ハンパねゑ味旨っ




ホンマになんでも旨いエエお店でした

また鶏がっつりいきたい！


地鶏専門店 まるゑ(マルエ) 堂山久栄店2F
大阪府大阪市北区堂山町16-10 地図はこちら
電話番号　06-6315-1021
営業時間　18：00～24：00
定休日　年中無休
>>ホームページ





  

地鶏ダイニング ｓｅｎｃａ はめっさオサレな大阪市西区にある焼鳥屋さん

隠れ家的なのと　とにかくエエ雰囲気で旨いお店なんす



ムーディーな店内でまずはプレミアムで

テーブル中央には焼き用のグリルがある

売り切れ御免の山ウニ

へぇ～　焼鳥なのにウニなんや・・・

これぐっさうまいわ！

あれっ？鶏の金肝でウニちゃうやん！　がぁ見れば見るほどウニやわ　不思議


キター　刺し盛り

なんちゅー歯ごたえコリコリやん！うまい！新鮮！

明石蛸のパリパリサラダ sencaスタイル

これも　うまいわーホンマ　あるモノのお陰でサクサクいけてしまう

この辺りからは裏メニューらしいっすわ

senca鶏　特選

うおー　店員さんが焼いてくれる



これめっさうまいわ！プリプリすぎる！

さすが特選　弾力あってうまいわ

つくね　　生やん！

こちらも丁寧に店員さんが焼いてくれはる

ツーゾーンファイヤーの中をコロコロ転がされながら

完成！　特製の塩タレで


これめさめさうまいわ！
ヤゲンや好きな部位が凝縮されてるのでジュシーかつ歯ごたえがアル

senca特選卵

もうたまらんわー

背肝とズッキーニに長芋

うあまい！ご飯にかけたいわ

上皮にボンジリとせせり

特製の塩昆布で


これもめっさうまいわ！なう


こりゃ芸能人さんもお忍びでくるはずやわ！

竹鶴12年のハイボール

かー　めっさうまい！

ラストはお結びに鶏スープ


〆は豆腐ド－ナツ

オーナーいわく「鶏よりうまいよ！(笑)」のお言葉通り

むっさくさうまいですわ　噂によるとコレだけ発注するお客さんがいてはるとか

　
今回は裏メニューが入りながらのコースやったけど

ものすごエエ按配に焼いてくれるし落ち着いてるし　

オーナーさん　要所要所に駄洒落入れてくるし

ホンマにうまい鶏を堪能させていただきました

ゆっくりオサレに鶏がいただけますわ

デートとかええやろなぁ・・・



オーナーから→ ブログを見ての予約をすると特別に飲み放題プランをしてくれはるそうです



こがんだ指数


地鶏ダイニング ｓｅｎｃａ
大阪府大阪市西区京町堀1-6-15　地図はこちら
電話番号　06-6447-6448
営業時間　17:30～23:30
定休日　なし







★昨日のこがんだ
重さ　107.7ｋｇ
体脂肪率　33.8％
筋肉率　27.6％
内臓脂肪レベル　25　
体年齢　66歳
BMI　36.4
歩数　5431歩
しっかり歩数　943歩
消費カロリー　249kcal
歩行距離　3.25km
脂肪燃焼量　14ｇ

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ
  

前回の言葉にできなかった「コラーゲン鍋」で堪能させていただいた

「とりひろ」さんが今回は焼鳥チーズフォンデュを開始すると言うので突入してきた



2種類のブレンドチーズを特製のフォンデュ鍋で火熾し

もうこれでだけでテンション揚げ揚げやわ

つくねが来たんで早速・・・


投入！


うわぁぁ　これめっさうまい！


これチーズ好きには堪らん

せせりも



これまたぐっさうまいわ！


そのままもモチロンうまいんやけど　アカンっ！ついついチーズつけてまうわ



チーズフォンデュなんで野菜もきっちり登場します


じゃこと蒸し鶏の大根サラダ


ササミ



さつま知覧鶏もも炭火焼き



手羽先唐揚げ


これもめっさうまいわ！


サービスV↓

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ん～　焼鳥チーズフォンデュは味もオモロさ最高っ！

2度つけ禁止にすべきかは悩むトコやけど

焼鳥とチーズフォンデュがこんなに合うとは・・・

こんだけで料理が￥３０００円もうれしい限り

最後はフォンデュ鍋の底に張り付いたパリパリのチーズを

スプーンでカリカリしながらアテで呑む



こがんだ指数


備長炭火焼鳥とりひろ　西心斎橋店　地図はこちら
大阪市中央区西心斎橋2-3-22　
Tel.06-6484-0818
営業時間　11：30～14：00（火～金）　17：00～24：00
定休日　月曜日
Web　http://94tori.com/floor.html








★昨日のこがんだ
重さ　103.8ｋｇ
体脂肪率　32.4％
筋肉率　28.3％
内臓脂肪レベル　24　
体年齢　63歳
BMI　35.1
歩数　7460歩
しっかり歩数　4795歩
消費カロリー　311kcal
歩行距離　4.47km
脂肪燃焼量　18.3ｇ

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ
  

備長炭火焼鳥「とりひろ」さんは

西心斎橋にある隠れ家的な焼鳥屋さん




まずはハイボールに鳥の刺し身盛り


これむっさうまいわ！

どれもエッジがきいてプリップリやねんけど

特にハツの歯ごたえには脱帽ですわ

つくね

このねり感ええかんじです

さつま知覧鶏もも炭火焼き


こちら塩でいかしてもらったが

これめっさうまいわ！

こちらも歯ごたえばっちし　酒がすすんでまう


ココロ

塩があうわ～　うまい！

のってきた処で　焼酎は晴耕雨読と悩んだ末に不二才（ぶにせ）のロックを発注


かあ～　これ芋うまいわ

ねぎま


地鳥のもものタタキ


これめっさうまいわ！


さっきから弾力がすんごいのばっかし　お目見えしてるがこの方も超凄い

思わす白飯を発注しようかと思たわ

せせり


この人もぷりっぷりん


今回　特別にテストで手羽唐もいただく


これかなりの肉厚のボリューム　個人的にはもうちょい辛い方がええが

ぜひ定番化を期待したい

キモ

もうホンマ凄い　プリップリ系ばっかしやん

これずっこいわ　肉厚にこんなんかけて絶対うまいはずやわ



はいキター！こがんだ大好物　やげん軟骨　カッパ　ムネナン　通天閣

やげんはやぱり豪快に肉が付いてる方が断然好き

ええかんじで塩も利いてて　これうまいわ！

やげんもっかいいこうかと思てたらきました大御所の

「コラーゲンたっぷり！とりひろ鍋」


このもつ鍋に匹敵するタワー状態からGLまで落ち着いた図↓


中央の白い塊が「鶏コラーゲン」様

ぐっさこれうまいわー！


しかも信じられへんねんけど全体にアッサリ　

これはでったいに「永遠に喰えるシリーズ」やと思います

しかし満腹の為に〆のラーメン投入までたどり着けず・・・　無念！

鶏肉様はぷりっぷり　美味い焼酎群があり　コラーゲン鍋までとは

もう・・・　　これは・・・　言葉に・・・


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こがんだ指数


備長炭火焼鳥とりひろ　西心斎橋店
大阪市中央区西心斎橋2-3-22　地図はこちら
Tel.06-6484-0818
営業時間　11：30～14：00（火～金）　17：00～24：00
定休日　月曜日
Web　http://94tori.com/floor.html


※このカンバンから奥に入って右手が玄関




★昨日のこがんだ
重さ　101.5ｋｇ
体脂肪率　31.6％
筋肉率　28.8％
内臓脂肪レベル　22　
体年齢　61歳
BMI　34.3
歩数　3944歩
しっかり歩数　0歩
消費カロリー　176kcal
歩行距離　2.36km
脂肪燃焼量　9.6ｇ

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ