デブ暦40年。はよ痩せなあかんので、いろいろダイエットするが即リバウンド(暦：ハイマンナンダイエット・野菜スープダイエット・りんごダイエット・炭水化物ダイエットなど) しかも関西のグルメなもんに出会ってしまう

こがんだが愛してやまない大阪のお寿司屋さん

下新庄にある「さかえすし」　交通のアクセスが悪いのだが

この味に惚れたファンが通うお店なんす


絶対に昔はやんちゃやったですよね？と聞きたいが怖くて聞けない雰囲気の大将から

写真撮っておいて恵方寿司ばっかしで　ブログにぜんぜんUPされないど　

コルラアアアア的なご指摘を承ったので掲載


お刺身


これうまいわ！


さんまの煮付け


これめっさうまいわ！


やっぱしこの大将怖い顔からは想像できないダジャレを　時々発信するが

味付けはサイコーですわ

堪らず、チャンスカード発注


※このチャンスカード（冷酒）はアッサリし過ぎてお寿司に腸合うんやけど記憶が吹っ飛ぶ代物

さかえすし酢味噌愛好家としては絶対外せない　オバケ酢味噌


やっぱしうまいわ！



握りはこがんだベスト1位・2位の2貫　イカレモン塩と焼きうなぎ



これもんゲイごっさうまいわぁ！



昔　ダイゴロウはんと言ってたイカとうなぎだけが　永遠に続くシリーズの旅発注してみたいわ


〆は大将の作ってくれはった汁モン　これまたサイコー！


大将　ご馳走様でした！


※こちらは基本的に大将のおまかせコースを発注してから　好きなネタを発注したほうが良いデス


>>過去の発注

・恵方寿司これうまいわ！2010さかえすし
・さかえすしの絶品な「恵方巻き」を今年も発注！
・恵方巻き　大将おおきに！
・2009年の恵方巻きもやっぱし
・恵方寿司
・さかえすし その1　重さ102.8ｋｇ
・さかえすし その2　重さ102.6ｋｇ
・チャンスカード　重さ105.8ｋｇ
・かぶり寿司の食べ方　重さ106.2ｋｇ
・節分まるかぶり寿司　重さ105ｋｇ
・さかえすし　重さ104kg


さかえすし　
大阪市東淀川区下新庄6-9-18　地図はこちら
電話番号　06-6326-1227
BLOG　http://sakaesushi.osakazine.net/



大きな地図で見る






★昨日のこがんだ
歩数　70歩
しっかり歩数　0歩
消費カロリー　0kcal
歩行距離　0.04km
脂肪燃焼量　0.0ｇ

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ
  

先日さかえすしに発注してきた恵方寿司たちを連れて帰ってきた



あいかわらず　2月3日のさかえすしは恵方巻きだらけになって

大将が巻きまくっていた

あんだけの量をお客さんが各々引き取りにきはるんも

なんかおもろいわ



あいかわらず　ずっしりくる重さ　


今年は測ってみたら172gあった


そして今年の恵方の西南西を向いて

だまってガブリエル

これうまいわ！


やっぱコレよコレっ！うまいわ～

小袋に入れられた　ガリちゃんもうまい


寿司ってネタがうまくても　しゃりとガリが

あわへんかったらテンションおちるもんな

さかえすしはどれもうまいわほんま

うれしくて動画も撮ってもうたわ
↓


携帯はこちら
↓
http://m.youtube.com/watch?v=IiYG6T3XCFw&hl=ja&gl=JP&warned=True&client=mv-google&xl=AdsGroup


今年もええコトがありますように・・

ごちそうさん


こがんだ指数


さかえすし　
大阪市東淀川区下新庄6-9-18　地図はこちら
Tel.06-6326-1227
BLOG　http://sakaesushi.osakazine.net/







★昨日のこがんだ
重さ　102.7ｋｇ
体脂肪率　31.8％
筋肉率　28.7％
内臓脂肪レベル　22　
体年齢　62歳
BMI　34.7
歩数　5658歩
しっかり歩数　4706歩
消費カロリー　230kcal
歩行距離　3.39km
脂肪燃焼量　13.7ｇ

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ
  

恵方巻き寿司の季節がやってきた　今年の恵方は「西南西」らしい

なので　毎年おねがしてる下新庄の「さかえすし」の

絶品の恵方巻きを発注した



普段から　美味いネタを使って

低価格で提供してくれはる大将が

リーゼントバリバリのあの大将が

昔は絶対にやんちゃでしたよね的な大将が

いかつい雰囲気から急にダジャレを繰り出してくる大将が

毎年2月3日はお店を休業までして　

1日中ヘロヘロになるまで

渾身のパワーで1本1本巻いてくれはるんです！



だからやっぱ　うまいのナンノの南野陽子

しかも具たくさんなのに1本が￥500！

サイコー！



当日　自分でお店に取りにいける人は是非発注してみよう

2008年度　恵方巻き

2009年度　恵方巻き



こがんだ指数


さかえすし　
大阪市東淀川区下新庄6-9-18　地図はこちら
Tel.06-6326-1227
BLOG　http://sakaesushi.osakazine.net/









  

オオサカジンの今週のお題はハッキリいってむずい！

「私の大阪グルメNO.1」　と言ふ

大阪NO.1を樹齢41年経っていても未だ決定できない

富かつ　下新庄のさかえすし　韓国料理・英　ビックジョーのハンバーグ

かみがきの手羽唐　レインボーの韓国すき焼　味匠なにわのちっちゃいシャリ

いこい食堂のスジ焼き　

考え出したら　「あっ！最近ココいってないわ」的に　はなしが即横にそれはじめ

そしてよだれが・・・　あ～　キリがない！　

なのでお題は近年1番発注回数の多かった「ハチ」にした



大阪天満宮の近くで　月水金しか営業日がなく

13時を過ぎて ごはんがなくなったら終了してしまう

幻のカレーライス　

かなり辛い　でも1度喰ってくってしまったら

あの辛さを想うだけでお口の中が唾液で充満する

11時前でもすでに並んでいる　トキにはやくなる営業時間

さっさと喰って　次の待ってる人に早く席をゆずらないと

あかん　みんな無言で喰いまくる連帯感

もちろん携帯電話はオフ車両だ

ご飯の量を指定するか玉子を希望するトキ以外は

着座した瞬間に自動的にオーダーが入るシンプルなシステム

ルーの辛さが若干　日によって感じ方が違うが

きっとそれは体調のせいだろう

そうこれら全てを愛してるヒトはきっと

ハチのファンだろう

定年したら弟子にしてもらって「ヒチ」っていう姉妹店を

出したいと目論んでるのは　こがんだだけではないハズ


とにかくそんな　ハチのカレーが大好き！


こがんだ指数


辛口料理 ハチ
大阪市北区天神橋2-2-2　地図はこちら
営業　11：30～13：30売切れ次第終了
営業　月・水・金曜




★昨日のこがんだ
6：40　青汁美源
フコイダン
グレープフルーツ50％個
ブルーベリーヨーグルト

10：30　アイスコーヒー

13：30　うの花
さばの煮付け
玄米ご飯

15：30　アイスコーヒー
塩くずきり餅

20：10　茶花ビール
クリアサヒ
淡海地鶏焼き
白菜キムチ
チャンジャ
まだんの冷麺
玄米ご飯
焼酎ロック2杯

重さ　98.9ｋｇ
体脂肪率　29.3％
筋肉率　30.1％
BMI　33.4
歩数　4222歩
しっかり歩数　0歩
消費カロリー　196kcal
歩行距離　2.53km
脂肪燃焼量　10.8ｇ

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ



  

鮨こにしはN氏がアンタルヤ高鍋の呑み会で小池ちゃんから

めさめさうまいと仕入れてきたお店

カフェたんぽぽの定例会の後でメンバーと突入した



一週間のうち3回は背中の青い魚を喰ううよう指導中のこがんだ

1っ発目はサバで




ぐおぉeeeN！何コレっ？めっさうまいわ！



お次はイカを塩で


こがんだの1番好きな喰い方がこれなんす

うんまい！


そして塩うなぎ


くぅ～　外ぱりぱり　中もっちり

これうまいわ！


この焼き加減はあの「さかえすし」のうなぎと匹敵する香ばしさと思ひますわ



アジ

これまたアブラがのりまくり候

うまい！

むっさ感動してたら　小池ちゃんからの差し入れ

「遊穂」（ゆうほ）の純米吟醸

これまたうまいわ～　　


アジにあうわコレ　

ぎょくアテで休憩して


大将オススメの鮪


んがぁんんっ　むっさうまい～


マグロのうまいやつってホンマうまいから好っけやわ

立山


ネギトロ


うにの細巻き



あ～ん　どれもこれもうまかった

日本酒も豊富でいっぱい枡にこぼしてくれるし

秋の日本酒の会も楽しみ

ぐっさよかお店です

小池ちゃんへ　いろいろおおきに！ごちそうさんでした！


こがんだ指数


鮨こにし
大阪府吹田市内本町2-1-10　地図はこちら
Tel.06-6382-1151
営業　17：00～23：00
定休　木曜







★昨日のこがんだ
6：40　みそ汁
きゅうり浅漬け3枚
ご飯
パイナップル入りヨーグルト

13：50　玄米
鯖の煮付け
キンピラごぼう
アイスコーヒー

19：00　たんぽぽ定例会メニュー
各種ちょびちょび
発泡酒2本
芋ロック2杯

21：45　煮タコ
貝2
サバにぎり2貫
イカにぎり2貫
うなぎにぎり2貫
アジにぎり2貫
ギョクアテ1切れ
まぐろにぎり2貫
ネギとろ3個
ウニ細3個
日本酒4合
チューハイライム1杯

重さ　103.5ｋｇ
体脂肪率　31.3％
筋肉率　29.1％
BMI　35
歩数　11734歩
しっかり歩数　6451歩
消費カロリー　541kcal
歩行距離　7.04km
脂肪燃焼量　33.4ｇ

◎アカン　夜に爆発してもうた　反省

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ
  

さかえすしの恵方巻き　無事引き取り



無事に完食

やっぱこれうまいわ～　毎年喰うてるけどホンマうまい

大将1人でおとろしぃ量を　1本1本つくりはるんやけど

そのお陰で　これで節分って気分になる



けっこうなボリュームがあるんやけど

まったく　のぞも詰まらんと気ぃついたら

体内吸収が完了してる

うちのチビもあっさり完食する


採寸してみた


L＝150mm


W＝58mm

しもた重さ計るん忘れた！

重さは来年の宿題


恵方巻きの食べ方は
・恵方を向いて　お願い事を思い浮かべる

・一気に食べ切る

・喰ってる間は終始無言で



ちなみにフィンランドのサウナの入り方は
・タオル1枚だけ持って入室する

・大きな声でしゃべらない

・屁をこかない



こがんだ指数


さかえすし　>>BLOG
大阪市東淀川区下新庄6-9-18　地図はこちら
Tel.06-6326-1227







★昨日のこがんだ
7：40　・バナナ
・コーヒー
・チョコフレーク

14：10　・カレーライス

15：55　・アイスコーヒー

19：05　・生ビール
・ブラックホッピー5杯
・丸腸
・アカセン
・ミノ×2
・シビレ
・ツラミ

11：35　・クリアアサヒ
・ソーセージ5本
・恵方巻き

重さ　107.6ｋｇ
体脂肪率　34.1％
筋肉率　27.4％
BMI　36.4
歩数　3991歩
しっかり歩数　1364歩
消費カロリー　191kcal
歩行距離　2.39km
脂肪燃焼量　10.6ｇ

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ
  

明日は節分

かぶり寿司はやっぱし　

さかえすし憩いの広場の

下新庄のさかえすしに発注した

￥500であのボリュームであのうまさ

やっぱしヨソでは考えられへん

だってこの巻き寿司をおかずに　ご飯が喰えるで的ないきよいやもん

やったことはないねんけど　

とにかく　むっさこれうまい！

まぁ　にぎりでも刺身でもあんだけうまいんやから　

モチロン巻きもうまいわ！

大将　今年は10本でお願いしますわ！

今年の恵方は東北東



※写真提供：ダイゴロウはん

>>さかえすし過去記事

こがんだ指数


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Tel.06-6326-1227







★昨日のこがんだ
13：15　・冷やしうどん
・チャーハン

14：05　・アイスクリーム

19：10　・寿司15貫
・味噌汁
・クリアアサヒ
・御酒2合
・島唄ロック2杯

重さ　107.2ｋｇ
体脂肪率　34.4％
筋肉率　27.2％
BMI　36.2
歩数　4087歩
しっかり歩数　3489歩
消費カロリー　179kcal
歩行距離　2.45km
脂肪燃焼量　10.7ｇ

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ
  

本日、恵方すしを、さかえすしから5本連れてかえりました

それがコレ↓



もう　うまいの一言　なんでなん？と思わず口ずさんでしまふ

ホントは何本いけるの？と自問自答してまう

これが短計図


やはり　このうまみうなぎ成分がにじみ出てます

今年のは、南南東と言うことで　きっちり計測


家族で、願い事をかけながら無言でかぶりついた

そして

つれあいは、わがままで散々、たしなんだ

五郎八




いわしメンタイも参加　焼いてカンドーコバヤシ



感無量な節分日となりました。




  

さかえすしの大将から連絡が、


大将：今年の、かぶり寿司はどないすんねん？

こがんだ：モチ、発注しまっせ！　


だってめっさうまいもん！

しかも＠￥500　マジやば系の絶品のお味でこの価格はゴイス！

もう他店では喰えまへん！

今年はダイエット中の為、5本いっとこ！


みなさん　ハヨっ、発注せんと締め切りやで

何本欲しいかと、2月3日(日)の何時に取りにいけるかを大将に申請のコト

当日は、大将がヘトヘトになるため

お店は臨時休業になります

今年の恵方は　南南東やて




関連記事
>>節分まるかぶり寿司　重さ105ｋｇ
>>かぶり寿司の食べ方　重さ106.2ｋｇ


さかえすし　>>さかえすし憩いの広場
大阪市東淀川区下新庄6-9-18　地図はこちら
06-6326-1227


  

久々の さかえすし

やっぱ定期的に食べたくなるなる

いまから さんま1匹コースを発注っす
  

さかえすしの

酢味噌はサイコーだす

なんでこんなうまいの？  

さかえすし その1の続編

ついに　登場！うなぎの握り
これはめっさうまい！　この握りよりうまいのは
いまだ　お目にかかったことがない

香ばしさにタレと握り具合が絶妙やねんなぁ
1日中喰える

そろそろ宴もたけなわになり

大将が大吟醸を持ってきた

米のささやきで御酒に突入



そして大好物　イカ　もちろんレモン塩ですわ


ギョクアテで休憩しながら


もっ回　うなぎとあなごのペア


奈良漬けの細まき　これも結構ハマルお味


トロ鉄火とタマゴ　巻きも　やっぱうまいー


そして　うなキュウ


シメに鳥貝を酢味噌で喰らう
この酢味噌も絶品！通販して欲しいー



もちろん　悪魔の水もいきました　効きます


価格の割りにうま過ぎる
これはやはり大将の努力の賜物なんだろうと思う
まさしくイカツイ(大将が)版　将太の寿司やわ


こがんだの超オススメです


さかえすし
大阪市東淀川区下新庄6-9-18
06-6326-1227
水曜日定休



  

将太の寿司を久々に読んでたら

感動の後に　むしょうに寿司が恋しくなり

りょうちんと

さかえすしに直行した

さかえすしは以前、紹介したけど

いつもまともに撮影ができてなかったので

やっとUPできる

まずは、カワハギのお造り

キモもプリプリ

サバの子・・・　　美味~


いよいよ握り　きました！トロと炙りのペア

うまいー　うま過ぎ

続きまして　マグロの漬け　この大将お得意の漬けは10年前からの
お付き合い　感無量！


ウニはウニでも水ウニなんすねー　サッパリ


今度はサバの親さんが登場　炙りと生のハーモニー


カニさまでございます


サーモン


ゲソはレモン塩で


大将はイカをよくこのレモン塩で握ってくれる　そのお陰で
今では、レモン塩やないと物足りんようになってもうた

カワハギ今度はメネギと握りで




カワは炙ってくれはりました
→すいません　ウソ書いてました　さよりの皮でした


ん~　香ばしい！



写真が意外に多いので次回に続く・・・



さかえすし
大阪市東淀川区下新庄6-9-18
06-6326-1227
定休　水曜日



  

先日、丸かぶり寿司を作ってくれはった


さかえすしには　やばい御酒がある　コレ





やたら　ココ　さかえすしの寿司に合うし


グビグビいけちゃうのだが


このいけちゃうのがやばい！


調子のってたら


帰りしなには・・・


記憶がございません　状態なんてざら


こがんだはこの冷酒のおかげで


朝まで道路で獏睡したこともある＜←アホ＞


まさしく　悪魔の水


何もかも忘れて酔いたい時には


超オススメ





しかも店内に設置の、このＰＯＰを頭に載せて






「チャンスカード　1枚」 とオーダーすれば


キンキンに冷えた　菊正宗を出して


大将にうけること　まちがいない！




みんな勇気をふりしぼって　発注しよ！



さかえすし


地図はこちら








  

さかえすしから　かぶり寿司を

とってきたで






もう　うまそー


はよ喰いたいけど


1本喰うたら止まらんかったらやばいので


村まで　がまんや




節分まるかぶり寿司の食べ方

今年の方位

北北西を向いて

願い事しながら

黙って1本を喰いきる







今日1日で大将はかぶり寿司300本以上作るらしい






オヤジギャグも少なめやった  

ホンマはあまり教えたくないねんけど


さかえすしのまるかぶり寿司は最高！



2月3日当日特別限定品


この日は大将が朝から


ひたすらこのまるかぶりすしを


1人ですんごい量つくりはります


毎年恒例の行事


常連はみな　このかぶりのうまさを


知ってるので絶対よそでは買いまへん


って言うか喰えまへん


知ってる人は本日がラスト注文日です


明日取にいける人　限定で


￥500＠1本


明日のブログ村＠千里山にこられる方で


希望者は一緒に注文しておきますので


本日夕方までに連絡ください


今年は北北西やね　確か！



さかえすし
住所忘れ
06-6326-1227





地図はこちら




  

ここは、ほんまにうまい！

もともと大将は梅田のさかえにいてはった

一見怖いが、実はかなりのダジャレ好き＆かなりの

えいちゃんファンの鷹さん

鯛でも天然もんやないと仕入れしはらへんし

こだわり持ってはる

たとえばこのイカは醤油やなしにレモン塩で喰ふ


あっさりしてて、このイカ喰ふと　もうイカに醤油つけれまへん
あ~　なんぼでもいてまう　感じ

今回うなぎは撮影でけへんかったけど、もう香ばしいのなんのって

よそで喰ふともの足りんでしかし！

まあ　一回行ってみそ　価格はリーズナボやで！

車やったら｢魔の冷酒｣飲んだらあきまへんで

車は裏側にコインパーキングあるで！



さかえすしはココから

地図はこちら

★今日のチャリ
4.9km　ぜんぜんや　明日は走るで