デブ暦40年。はよ痩せなあかんので、いろいろダイエットするが即リバウンド(暦：ハイマンナンダイエット・野菜スープダイエット・りんごダイエット・炭水化物ダイエットなど) しかも関西のグルメなもんに出会ってしまう

◯修鶏商店は本ルモン専門店のデンスケの
2号店で鶏肉料理専門店だ
場所はデンスケの真隣にある。

今回トリシャワーを浴びに突入した！



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大阪豚しゃぶの会 本店はオサレな店内でまったりとした雰囲気の中で

こだわりのうまい豚様をしゃぶしゃぶで頂けるお店　突入した



恵比寿会席スタート

先付け
蛍烏賊と筍の木の芽味噌和え


御造里
生まぐろと桜鯛の二種盛り

この新鮮さはGOOD！

蒸籠料理
甘鯛の桜蒸し

中から味のしゅんだ甘鯛がホロホロと入っててうまい！

豚しゃぶ鍋
京もち豚　季節野菜盛り合わせ



極薄のもち豚様をささっとくぐらせる


秘伝のつゆに白葱をたっぷり投入して


これむっさうまいわ！

さっぱりしてるんで何枚でもガンガン食べてまう！

柚子唐辛子も投入して

これもたまらん！

このつけタレは他にも

梅だれ・味噌だれ・ポン酢・胡麻だれまで用意されているからうれしい

しかもオプションで薬膳パックなるものも存在しテンションを上げまくってくれる


お凌ぎ
鱒寿司


〆
釜揚げ蕎麦　鬼卸し長芋




このピリ辛もうまいわ！



甘味
苺のシャーベット

ラストのシャーベットまですこぶるうまい

恵比寿会席￥4500はめさめさうまかったですわ！

豊富なランチメニューも惹かれた！


大阪豚しゃぶの会　本店
大阪市西区新町1-6-8　地図はこちら
電話番号　06-6110-2110
営業時間　11：30～14：00　17：00～23：00
定休日　不定休





  

タグ ：大阪豚しゃぶの会秘伝のつゆ京もち豚恵比寿会席大阪市西区

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リゾートダイニング＆バー　アルビノは大阪西区にあるお店

「Albinoは、青空が見えて何処かのリゾート地の別荘の様に、リラックス出来る

空間が欲しい」とのオーナーの思いが実現したお店

珍しい「ワイン鍋」が発注できるってことで突入した



まずはキメ細かい泡の生ビールで


前菜盛合せ5種をアテに

スパニッシュオムレツ　海の幸のジェノベーゼマリネ　ブロッコリーのアンチョビソース

ミックスビーンズのラタトゥイユ　タコのフリット


これうまいわ！

どれもこれも手の込んだ　お味で酒がススムわぁ

そして白ワイン鍋（￥1580）がはじまる

出汁に白ワインを投入

魚介類も入れてエキスもプラス


これめっさうまいわ！

アルコールは飛んでるが　ワイン効果でエエだしになってる

あっさりしてるから　なんぼでも喰えるシリーズやわ　

白ワインも発注　もちろんめちゃくちゃ合う

野菜もさっぱりでええあんばいやわ


しかも新鮮やから自分が肉食獣であることを忘れるくらい野菜いけてまうわ


焼きトリッパ（ハチノス）温卵グラタン風￥800

まさかのホルモングラタン！温玉との見事なマッチングに瞬食ですわ

温泉卵と生ハムのビスマルク

表面パリっ！でうまい！このハムうまいわ


で　お待ちかね今度はお肉様が中心の赤ワイン鍋（￥1580）

赤もワインけっこう入れるねんや


茶美豚様たち


しゃぶしゃぶで！　

赤ワインでしゃぶって特製のポン酢で
これめっさくさうまいわ！

酸味の効いた味は格別やわ　今まで味わったトキないわ

赤ワインにポン酢やから　なんぼでもいけてまう　モチロン赤ワインも発注

茶美豚ソーセージも

弾力があり　スパンスパンいける

野菜も　わぁホンマに赤い！


ええなぁ　この赤ワイン鍋　完全に惚れてもうたわ

家でもやりたいと思って聞いてみたけどレシピはやっぱし企業秘密

ちなみにポン酢に混ぜていたのはバジルやらチーズのクリーム

これ単体でも相当うまい　パンに塗りたい


渡りガニのトマトクリームリゾット￥1400
　
瞬食っす！

スルメイカと桜海老のイカスミリゾット


ぬおお　これもめっさうまいわ！

日本酒のアテにしてじっくりいきたいわぁ

濃厚　龍の卵のカルボナーラ　　

これもうまいわ！ホンマに超濃厚やねんけど全く嫌味がないタイプ

手長海老と海の幸のペスカトーレ￥1400

麺にエビの風味がようさんしゅんで　これもうまい！


そして〆はなんと！赤白ワインそれぞれの鍋を使って

赤ワイン鍋はリゾットで


白ワインはパスタを投入して煮る


最後の最後までむっちゃこれうまいわ！


ワイン鍋以外にも　なんか出てくる料理がなんでもとんでもなくうまいわ！おトロしいぃ！

そして　さりげにアルコール類もバッチシうまかったっす


こがんだ指数


リゾートダイニング＆バー　Albino （アルビノ）
大阪市西区京町堀1-8-28 エントレーズ3Ｆ　地図はこちら
電話番号　06-6445-1189
営業時間　ランチ 11:30～15:00　ディナー 18:00～24:00
定休日　日・祝日
地下鉄四ツ橋線肥後橋駅 7番出口 徒歩3分
>>web http://www.albino.co.jp/







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箕面名物　銀なべは「牛肉どて鍋」として有名な割烹店

御世話になってるTさんに連れってもらった

この透き通る白に　もうテンション揚げ揚げやのに


いきなし　このタタキ


これむっさうまいわ！

お口が止まりまへん　やらこー

刺身盛り

これまた　うまいわ！ぷりぷりやん

牡蠣フライ


ってサイドメニューばっかなので　そろそろ

コチラのお肉様を投入する

ちなみに中央部まで　みっちりお肉様たちで埋め尽くされている


これぐっさうまいわ！


なんて言えばいいのか　今まで味わったコトのあるようで無い味

実はあっさりしているダシは　物凄いコクがあって楽しめる

のっけからいきなし白ご飯欲しいモード

あっさりしてるからなんぼでもいける

しかもこのお肉様のやらこさったらハンパない　

堪らん想い出し唾いき

もちろん野菜も投入します

この気になる極太麺もいっぺんに！

これもうまいわ！


あいさに　天ぷら盛りをつまみながら



またもやお肉様発注！


ああっ！たまらん　なんかもう座敷童子になって店に住みつきたいわ!

〆はバニラアイスで


ホンマ感無量のお鍋でした


こがんだ指数


銀なべ
大阪府箕面市箕面6-9-8　地図はこちら
電話番号　072-722-4169
営業時間　16:00～22:00 （予約制）
定休日　月曜





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★昨日のこがんだ
重さ　106.7ｋｇ
体脂肪率　34％
筋肉率　27.4％
内臓脂肪レベル　26　
体年齢　66歳
BMI　36.1
歩数　765歩
しっかり歩数　0歩
消費カロリー　29kcal
歩行距離　0.45km
脂肪燃焼量　1.6ｇ

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ

  

海鮮と牛肉とホルモンの店「ゆう八」は新地にありながら

リーズナボで　かつめっさ旨いお店



なにげに木目細かいアワの生ビで乾杯した後　


カキ・コンニャク田楽串でスタート

いきなし　めっさうまい！　この組み合わせってエエわ

戻りカツオのタタキ串


ハラミ串

あかんこの時点で白ご飯欲しなってキタ

そしてもつ鍋



これめっさうまいわ！

お肉様達プリップリ！ほんであっさり系やから　なんぼでもいけるわ

骨付き若鶏のコラーゲン鍋



これぐっさうまいわ！

コラーゲンで薄味と思いきやコクがすんごい効いてる

ガブ呑みしたい候


海老チーズマヨ串

貝柱韓国風メンタマヨ串

凄い！組み合わせってセンスなんやんな～

和牛スジ串


これめさくさうまいわ！

こんな牛スジ喰った時ないわ！1本で白ご飯×2杯いけるなう


ココで店内の「マッコリ10種以上」の張り紙に反応して確認してみると

めっさ出てくるヤン！テンション揚がるぅ

ってコトで　レアもんをガンガンいかせていただきました



これうまいわ！

マッコリに溺れる～


クライマックスはホルモン鍋にはうどんを

コラーゲン鍋には中華麺を

どっちもぐっさうまいわ！

ああっ！これやから鍋が好き


〆は　ケーキ串活で

もう・・・　　大将結婚して！

まさに魚とお肉様と串と鍋とマッコリパラダイス

腕の良い職人さんて何作ってもうまいんやわ！


こがんだ指数


海鮮と牛肉とホルモンの店　 ゆう八
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-9 REXビル1F　地図はこちら
電話番号　06-6341-8415
営業時間 18:00～翌7:00　土・祝　～翌2:00　
定休日　日曜
※難波店では千日前カツバーガーをやってはります





焼酎もかなりあったわぁ

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