美しい海の奄美大島で　黒糖焼酎 里の曙を堪能！

親戚に奄美大島出身がいるので昔から話しはいろいろ聞いたり

黒いカステラみたいなんを食したりはあったけど

実際には奄美に上陸したことはない

そんな人生初の奄美大島 in こがんだ

奄美群島ポータル「しーま」の2周年に合わせて初の突入と相成りました

まずは土盛海岸で海見学

なにこれ！めさめさ透明やん！奄美大島周辺の海が　みんなこんな感じで

とにかくキレイ！海パン3Lを持参しなかった事を激しく後悔し候

1件目は「里の曙」で有名な町田酒造㈱さんに突入

見学開始


丁寧に原料から解りやすく工程を説明していただきました






麹室　機械式なんや





蒸留器　各社の形が違うのでこれを見れるので楽しい


貯蔵


これで寝かせれば　あのスッキリさわやかな黒糖焼酎の出来上がり！

最後におびただしい数の賞状を拝見し　蔵見学は終了



その夜は「町田酒造まつり」で　シリーズをたくさんいただきました


里の曙 瑞祥

ロックでいただいたけど　際立つ香りで美味いわ～！

3年貯蔵より黒糖らしさがでてる


里の曙 GOLD

これもうまい！黒糖のうまさとウィスキーのような味わい　これはまるわ


里の曙　原酒

この43度効く！でも度数の割にはすっきりしているから不思議やわ


すもも酒

こちらは炭酸で割りましたがあまりのスッキリ感でびっくり

梅酒より　超さらりとしてます　ロックでやっても　めさめさとまりません！


幻の黒糖焼酎　住の江

こちらは特別にいただいた20年ものの原酒

これもうまいわ！

黒糖焼酎なのにまろやかの極みで　すっきり感も抜群で

なにより39度とは思えない呑みやすさ

ストレート→　ロック→　氷がとけてきてと頂いたが

3者が1番あいました

なかなか大阪では購入しにくい銘柄もあるが

久しぶりにいろんな黒糖焼酎を呑んでみて　改めて見る目がかわったと言うか

自分の味わい方が変わったのかすっかりハマってしまいました


あと町田酒造さんは焼酎の　廃棄処理も研究されていて

牛のリサイクル飼料なども工場内で製造され

環境に負荷を与えない　本当にレベルの高い酒造さんやと実感しましたわ



工場見学は事前に予約制で受付てくれはるので

奄美入りした際は是非立ち寄ってみてください

時岡さん　谷山さん本当にお世話になりました


奄美黒糖焼酎　里の曙
町田酒造株式会社　
鹿児島県大島郡龍郷町大勝3321　地図はこちら
電話番号　0120-099-762
WEBはコチラ　←音が出ます









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